Buharlaşma Ve Buhar Basıncı Nedir
Sıvıların Buhar Basıncı
Bir sıvıyı oluşturan taneciklerin bir kısmı, gaz haline geçerek sıvının yüzeyinde basınç oluşturur. Yüzeyden buharlaşan sıvı moleküllerinin uyguladığı basınca sıvı buhar basıncı denir.
Buna göre,
- Isıtılan sıvılar buharlaşır.
- Buharlaşma sıvının yüzeyinde olur.
- Buhar basıncı madde miktarına bağlı değidir.
- Sıcaklık artıkça buhar basıncı da artar.
Örneğin,
50 °C deki suyun buhar basıncı, 25°C deki suyun buhar basıncından yüksektir.
- Saf bir sıvıda uçucu olmayan bir katı çözünmüşse, aynı sıcaklıkta çözeltinin buhar basıncı saf sıvınınkinden düşüktür.
- Aynı sıcaklıkta sıvıya kolay buharlaşabilen sıvı eklenirse, uçucu sıvı buharlaşarak karışımdan ayrılır. Uçucu sıvı, diğer sıvının kaynama noktasına etki etmez.
- Moleküller arası çekim kuvveti büyük olan sıvıların buhar basıncı düşük kaynama noktaları yüksektir.
- Kaynama noktası ile buhar basıncı ters orantılıdır. Aynı sıcaklıkta kaynama noktası büyük olan sıvının buhar basıncı düşüktür.
- Kolay buharlaşabilen uçucu sıvıların buhar basınçları yüksek, kaynama noktaları düşüktür.
- Buharlaşma her sıcaklıkta, kaynama ise belli sıcaklıkta olur.
- Sıvının yüzeyi arttıkça ve üzerindeki basıncı düştükçe buharlaşma hızı artar.
- Buharlaşma ısısı büyük olan sıvıların kaynama noktaları da yüksektir.
