Son Haberler
Anasayfa / Egitim / Coğrafya / Kütahyada Ne Yenir

Kütahyada Ne Yenir

Sponsorlu Bağlantılar

 Kütahyada Ne Yenir Ne içilir

Yörenin ünlü yemekleri arasında çorbalardan Sıkıcık Çorbası, Oğmaç Çorbası ve Tutmaç Çorbası; sebze yemeklerinden Ilıbada Dolması, Kabak Kabuğu Kavurması ve Soğan Dolması; Hamur İşleri’nden Cimcik, Tosunum, Gökçimen Hamursuzu; Et Yemekleri’nden Küpeti, Göveç ve Tirit; Tatlılar’dan Güllaç, Cendere ve Ev Baklavası sayılabilir.

Sıkıcık Çorbası Tarifi

    2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı tarhana
3 orta boy soğan
sıvı yağ
margarin
nane, karabiber, pul biber(birer çay kaşığı)
salça (1 dolu yemek kaşığı)

üzeri için:

sarımsaklı yoğurt
tereyağı
kırmızı biber
maydanoz

Sponsorlu Bağlantılar

Önce bulgur 2.5-3 bardak sıcak su ile ıslatılır üstü kapalı olarak. Sonra içine tarhana ve az tuz atılır. İyice yoğurularak misket büyüklüğünde yuvarlanır. Tencerede ufak doğranmış soğanlar margarin ve sıvı yağ ile kavrulur, salça atılır. Baharatlar ve tuz atılır ve 6-7 bardak sıcak su konulur..kaynarken köfteler atılır. 10 dk kadar kaynatılır(çok dağılmasın).
Biraz dinlendirilir ki hafif koyulaşsın tarhana sayesinde..
Tabağa alınca önve yoğurt, sonra yağ gezdirilir..üzerine de birkaç maydanoz..Afiyet olsun..

Hakkında Helen

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll To Top