Malzemeler;
* 500 gr Un
* 200 gr Tereyağ
* 1 tatlı kaşığı Tuz
* 2 Yumurta
* 80 gr Pudra Şekeri
* Yarım su bardağı Tahin
* 100 gr dövülmüş Ceviz
* Yarım çay bardağı Susam
Yapılışı;
Un tereyağ 1 yumurta ve tuzu karıştırıp iyice yoğurun. Tezgahı unlayıp hamuru merdane ile yuvarlak açın ve tahini üzerine sürün. ( Hamur inceliği yaklaşık 05 cm civarında olabilir fazla kalın olmasın)Ceviz ve pudra şekerini harmanlayıp tahin sürdüğünüz hamurun üzerine serpiştirin. Rulo şeklinde sarıp 1-2 parmak genişliğinde kesin. Önce ayırdığımız 1 yumurtanın sarısına sonra susama batırıp yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin. 180 derece fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin ılık servis yapın.
