Doğu Anadolu Bölgesinin Sebzeleri
Bölgenin yüksek kesimlerinde kış sebzeleri (özelikle lahana) yetiştirilir; sebze yetiştiriciliği, ancak alçak ovalarda çeşitlilik kazanır.
bölgede yetişen Sebzeler : Lahana ve patates Erzurum-Pasinler ve Horasan ovalarında yetiştirilir.