Gıda Boyası Zararlımı
Gıda Boyasının Zararları Nelerdir
Gıda boyaları bir çok hızlı tüketim besinlerinde albeniyi arttırmak için sıkça kullanılmaya başlanmış durumda.Birçok suni renklendirici içeren gıdaların üretiminde sentetik boya kullanılıyor.Halen bazı sağlık grupları onaylanmış boyalar Mavi 1 ve 2, Kırmızı 3 ve Sarı 6′nın kanser riskine yol açtığını iddia ediyor.
New York City restoranlarda suni trans yağ kullanımını yasakladı.
Hidrojenleme olarak bilinen işlem raf ömrünü uzatmak için yapılıyor. Birçok sağlık uzmanı bu yağların koroner damar hastalıkları riskini ve kötü kolesterol düzeyini artırdığı konusunda aynı fikri paylaşıyor.
