Kahramanmaraşda Ne Yenir
Kahramanmaraş’ta kültürel değerlerin bir öğesi de yemek ve tatlılardır. Kış için tarhana, bulgur, döğme, nişasta hazırlanır ve biber, patlıcan, kabak, bamya ve fasulye gibi yiyecekler kurutularak saklanır.
Tarhana, eşkili çorba, döğmeli mercimekli çorba, yoğurtlu döğmeli çorba, Maraş paçası gibi çorbalar; simit köftesi, kısır köftesi, içli köfte, sömelek köfte, suluyağlı köfte, eşkili köfte, yoğurtlu köfte, yavan köfte, eşkili aya köftesi gibi köfte çeşitleri; keşk aşı (döğme aşı), Maraş pilavı, tavuklu pilav, peynirli ve çökelekli börek, bayram çöreği gibi pilav ve börekler yöreye özgü yemeklerdir.
Tatlı olarak ünlü Maraş dondurmasını unutmamak gerekir. Fıstık ezmesi, un sucuğu, pestil sucuğu, hapısa yörenin bilinen diğer tatlılarıdır.
KAHRAMANMARAŞ’TA NE YENİR, NEREDE YENİR?
Avşaroğlu Et Lokantası
Adres: Gözde 2 Sitesi Kahramanmaraş
Tel: +90 344 223 38 88
Tuğra Restaurant
Adres: Mehmet Akif Mah. Güney Çevre Yolu İstasyon Civarı Kahramanmaraş
Tel: +90 344 235 33 07
Ferah Pastanesi
Adres: Trabzon Cad. Onurhan Apt. Kat:6 Kahramanmaraş
Tel: +90 344 225 03 03
KÜÇÜK EV ET LOKANTASI
Türkiye Gezgini Küçük Ev Et Lokantası’nı öneriyor.
Adres: İsmet Paşa Mah. Borsa Cad. No:11 Kahramanmaraş
Tel: +90 322 223 25 55
KAHRAMANMARAŞ’ın YÖRESEL LEZZETLERİ, TATLARI
Kahramanmaraş Dövme Dondurması
Tarhana Çorbası
Maraş Paçası
Simit Köftesi
Kısır Köftesi
Maraş Pilavı
Çökelekli Börek
Suluyağlı Köfte
Sütlü Çorba
Bulgurlu Soğuk Çorba
Yağlı Köfte
Yoğurtlu Köfte
Havuç Dolması
Ezme Kebap
Patlıcanlı Çöp Kebabı
Ciğerli Bulgur Pilavı
Elbistan Tavası
