Kışları soğuk geçen bölgelerde meyve ve sebze depolarının önüne neden su koyulur?

havayı biraz nemlendirmek için kuru ve soğuk iklimlerde uygulanan bir yöntemdir bu.. aynısı meyve ve seze depolarına uygulanmış olabilir mi? yani etraftaki kuru soğuk ve ayazı kırmak, nemlendirmek için.