Vanın yöresel yemekleri
Doğu Anadolunun en tipik yörelerinden olan Van, mutfağı ile de haklı bir üne sahip. Özellikle otlu peyniri ülke sınırlarını aşıp tanınmış dünya peynirleri ile boy ölçüşüyor.
Van yemeklerinin çeşitleri şunlardır; Ayran aşı, Grut aşı, Şile, Keledoş, Sengeser, Murtuğa, Kurut köftesi, Üzüm aşı, Cılbır, Ekşili, Ciğer köftesi, Tandırda Van Balığı,Helise, İçli pilav,Acem köftesi, Paluza, Çireşli Bulgur Pilavıdır.
