Güneydoğu Anadolu bölgesinde hayvancılık
Güneydoğu Anadoluda genelde küçükbaş hayvanlar beslenir. Canlı hayvan ticaretinde koyun ilk sırayı alır.
Şanlıurfa, Siverek ve Diyarbakır’ın yemeklik tereyağları Türkiye çapında meşhurdur.
Atlar;
Bölgenin ve Türkiye’nin en iyi atları Şanlıurfa ilinde yetiştirilir.
Tiftik keçisi Siirt ve Mardin çevresinde beslenir. Keçi yününden yapılan Siirt battaniyesi çok meşhurdur.
